コルテス・デ・シーマCortes de Cima - ポルトガルワインの店播磨屋

コルテス・デ・シーマ
Cortes de Cima

コルテス・デ・シーマ社はリスボンから約180ｋｍ、アレンテージョのヴィディゲイラ近くに位置するワイナリーです。ここはローマ時代からワインをつくっていたという地域で、古の人たちが発酵や貯蔵のために大きな甕を使っていたことから、こちらのワイナリーでも大きな甕がトレードマークとして使われています。歴史的にもワイン造りの古い地域ですが、オーナーのハンス（デンマーク出身）とキャリー（アメリカ、カリフォルニア出身）はここがカリフォルニアの地形に似ていることから、赤ワインを造ろうという発想を得たようです。また、サステイナブル（持続可能な）プログラムを用いて、できる限り農薬に頼らず、太陽を利用、空気の循環をよくするなどに気を配っています。

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コルテス・デ・シーマシラー赤 2017 750ml
Cortes de Cima Syrah Tinto
SOLD OUT

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Cortes de Cima 訪問記

訪問したときは冬でしたが、この地域は夏が非常に暑いため、シラーに定評があります。またどれも品質が高く、数々の賞を受賞していることでも有名です。ランチタイムに出されたオリーブオイルはご自慢のオリーブから造られた美味しいエクストラヴァージンオリーブオイルで、一度味わったら、忘れられない味わいです。それもそのはず、リリースしたとたん金賞をとったそうです。「よいオリーブの育つところ、素晴らしいワインが育つ」という格言どおり、コルテス・デ・シーマでは美味しいワインとオリーブオイルが育まれています。

アラゴネスのぶどう畑と作業するスタッフ — 左：アラゴネスのぶどう畑　右：作業するスタッフ

Tasting Wine今月のワインテイスティング

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不良品: ワインは生ものと同じ扱いになります。お客様のご都合による返品は原則としてお受けすることが出来ません。

店主　川西和世

播磨屋は1993年8月、大阪・高麗橋に先代、山本健が起こした、ポルトガルワインを専門とする会社です。当時はまだ珍しかった「ポルトガルワインを何故？」とよく聞かれますが、美味しくて当たりはずれがなく、コストパフォーマンスがよいということで、すっかりポルトガルワインの魅力に取りつかれたのがきっかけでした。

2008年からは二代目の川西和世が引き継ぎ、東京・八王子に本拠を移しました。ヴィーニョヴェルデ、赤、白ワイン、スパークリングワイン、そして酒精強化ワインを店主自ら選び、顔の分かる生産者と情報を分かちあい、交流を深めています。

ポルトガルワイン一筋に30年、ポルトガルワイン直輸入、専門店ならではの豊富な品揃えでお届けします！

20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。