ポルトガルワインの店 播磨屋

カルトゥーシャ レゼルバ 赤 DOC 2015 750ml
Cartuxa Reserve Tinto DOC 11416

5,667円(税515円)

定価 5,667円(税515円)

在庫状況 1本

Cartuxa Reserve Tinto DOC

かの幻のワイン、ペラマンカ赤に次ぐ位置を占めているカルトゥーシャのレゼルバです。
カルトゥーシャ・ユージニオ・デ・アルメイダ財団の最も古い畑で育てられたぶどうは、熟成のタイミングを見計らって、丁寧に摘みとられ、除梗、そして軽く圧搾されます。発酵はステンレス・スチールタンクにて温度管理のもとに行われます。15日かもしが行われ、フレンチオークの新樽で15カ月熟成され、その後12カ月瓶熟してからリリースされます。

熟した果実の香り、トーストの芳香、凝縮感があり、ゆたかな香りが楽しめます。しっかりした骨格と上質なタンニンが口の中で調和します。レゼルバの味わいをお楽しみ下さい。

  • マルコ・ゴメス氏のバカリャウ料理とカルトゥーシャレゼルバ赤
    マルコ・ゴメス氏のバカリャウ料理と絶妙な組み合わせ (写真提供：AGAVI)
  • カルトゥーシャレゼルバ赤
    マゼラン世界周航500年を祝う 食とワインの会 A VIAGEM ーポルトガルへ 食とワインの旅ー (写真提供：AGAVI)

商品情報

種類
赤ワイン
タイプ
重口
生産者
FUNDAÇÃO EUGÉNIO DE ALMEIDA
(ユージニオ・デ・アルメイダ財団)
生産地
ポルトガル　アレンテージョ
サブリージョン
エヴォラ
ぶどう品種
アリカント・ブーシェ
アラゴネス
格付け
DOC Alentejo
容量
750ml
アルコール度数
14.5度
供出温度
16度から18度
お薦め料理
肉料理、脂ののった魚料理

主要メディアでの評価

  • Concours Mondial Bruxelles 2019：Gold (2015Vintage)
  • Mundus Vini 2019 - 24th Grand International Wine Award：Gold (2014Vintage)

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不良品
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店主　川西和世

播磨屋は1993年8月、大阪・高麗橋に先代、山本健が起こした、ポルトガルワインを専門とする会社です。当時はまだ珍しかった「ポルトガルワインを何故？」とよく聞かれますが、美味しくて当たりはずれがなく、コストパフォーマンスがよいということで、すっかりポルトガルワインの魅力に取りつかれたのがきっかけでした。

2008年からは二代目の川西和世が引き継ぎ、東京・八王子に本拠を移しました。ヴィーニョヴェルデ、赤、白ワイン、スパークリングワイン、そして酒精強化ワインを店主自ら選び、顔の分かる生産者と情報を分かちあい、交流を深めています。

ポルトガルワイン一筋に30年、ポルトガルワイン直輸入、専門店ならではの豊富な品揃えでお届けします！

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